Арьс арчилгааны глутатион өндөр чанартай L-глутатион бууруулсан CAS 70-18-8

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

MF: C10H17N3O6S
МВт: 307.32
CAS: 70-18-8

1.Глутатион нь пептидийн холбоогоор дамжуулан глутамины хүчил, цистеин, глицинээр өтгөрүүлсэн трипептид нэгдэл юм.Энэ нь антиоксидант стрессийн дор хөхтөн амьтдын эс дэх хамгийн чухал бага молекулын меркаптан юм.

2.Глутатион (GSH) нь пептидийн холбоогоор дамжин глутамины хүчил, цистеин, глицин конденсацын үр дүнд үүсдэг трипептид нэгдэл юм.Түүний химийн нэр нь γ- l-глутамил-л-цистеил-глицины бүтцийн томьёог 1-р химийн номонд үзүүлэв.Зураг дээрх бүтцийн томъёоны дагуу GSH нь бусад пептид, уургуудаас ялгаатай.Түүний молекулд амино – (- NH2) конденсацын үр дүнд бий болсон глутамины хүчил γ- карбоксил (- COOH) ба цистеин α- пептидийн холбооноос бүрддэг тусгай пептидийн холбоо байдаг.

3. Глутатион молекулын жин 307.33, хайлах цэг нь 189 ~ 193 ℃ (задрах), болор нь өнгөгүй, тунгалаг, нарийхан багана, изоэлектрик цэг нь 5.93 байна.Энэ нь усанд уусдаг, шингэрүүлсэн спирт, шингэн аммиак, метил формамид, харин спирт, эфир, ацетонд уусдаггүй.Зөвхөн GSH нь бие махбодид физиологийн идэвхжилтэй байдаг бөгөөд GSSG нь буурсны дараа физиологийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Усны идэвхжил ихтэй үед GSH-ийг хадгалах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд зөвхөн усны идэвхийг 0.3-аас доошгүй хэмжээнд хянаж байх үед удаан хугацаанд тогтвортой хадгалагдах боломжтой.Судалгаанаас үзэхэд GSH (ph3.3) агуулсан витамин cchemicalbook усан уусмалд витамин С-ийн хүчтэй бууралтаас болж уусмал дахь GSH нь GSSG болж исэлддэггүй, харин түүний задралын хурд хурдасдаг;Витамин С усан уусмалд агуулагдах GSSG нь GSH болж хувирахгүй, хадгалалтын тогтвортой байдал нь маш сайн.Түүнчлэн амаар залгисан GSSG нь нарийн гэдэсний дээд хэсэгт GSH болж буурдаг ба нарийн гэдэсний хучуур эдийн эсүүд γ-GTP (GSH-ийг глутамины хүчил болон Cys Gly болгон задалдаг) ба дипептидаз нь түүний физиологийн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг. функцууд.

4.Глутатион нь амьтан, ургамалд өргөн тархсан бөгөөд талх нарийн боовны мөөгөнцөр, улаан буудайн үр хөврөл, малын элгэнд агуулагдах агууламж маш өндөр, 100 ~ 1000 мг/100 гр хүртэл;Мөн хүний ​​цусанд 26chemicalbook ~ 34мг/100г, тахианы цусанд 58 ~ 73мг/100г, гахайн цусанд 10 ~ 15мг/100г, нохойн цусанд 14 ~ 22мг/100г зэрэг хүн, амьтны цусаар баялаг.Мөн GSH нь олон ногоо, төмс, үр тарианд агуулагддаг.

Өргөдөл

1.Багассан глутатион нь жижиг молекул пептид бөгөөд организмд, ялангуяа элэгний эсэд их хэмжээгээр агуулагддаг.Энэ нь элэгний эсийн мембраныг хамгаалж, элэгний ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, химийн номонд бичигдсэн олон хорт химийн бодисуудтай нэгдэж хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй.Элэгний гэмтэл, элэгний хатуурал болон эмийн хордлого, архидалт болон бусад шалтгааны улмаас үүссэн өвчинд сайн нөлөө үзүүлдэг.

2. Энэ нь исэлдэлтийн эсрэг, чөлөөт радикалуудыг устгах, хоргүйжүүлэх, дархлааг сайжруулах, хөгшрөлтийг удаашруулах, хорт хавдрын эсрэг, цацраг туяа гэмтэх гэх мэт үйлчилгээтэй.

3.Биохимийн урвалж, антидотыг ихэвчлэн хүнд металл, акрилонитрил, фтор, нүүрстөрөгчийн дутуу исэл, органик уусгагчийг хордуулахад хэрэглэдэг.

4.Эсийн бодисын солилцоо, гэнэтийн амьсгалын үед үүссэн реактив хүчилтөрөгчийн төрлийг багасгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эндоген антиоксидантууд.Глутатион-S-трансфераза нь ксенобиотик, лейкотриен болон электрофил төвтэй бусад молекулуудтай глутатион сульфид үүсэхийг катализатор болгодог.Глутатион нь уураг дахь цистеины үлдэгдэлтэй дисульфидын холбоо үүсгэдэг.Эдгээр механизмаар дамжуулан хорт хавдрын эсрэг эмийн үр нөлөөг бууруулах хачирхалтай нөлөө үзүүлдэг.